Un choix de 38 thés
« Compagnie Coloniale »
spécialement sélectionnés par Alice.


« Plus ancienne maison de thé Française »

Compagnie Coloniale est créée à Paris en 1848 au 19, avenue de l’Opéra. Puis elle acquiert la Compagnie des Indes en 1930, ce qui lui permet d’élargir son assortiment de thés et de devenir une référence de qualité incontournable. C’est ce savoir-faire transmis depuis lors et cette passion vive qui animent aujourd’hui encore Compagnie Coloniale. Ses ateliers en France assurent tout le processus de fabrication. De la sélection des feuilles de thés nature de différentes origines, au mélange, à l’aromatisation, et au conditionnement des sachets et des boîtes de thés.

Ce savoir faire « made in France » innove et assure une tradition de qualité depuis 170 ans.

Les thés verts natures et aromatisés

La théière individuelle : 7€

« Etoile polaire »
Mélange de Sencha, Chun Mee, Yunnan vert aromatisé cola, orange sanguine et framboise.
Parsemé de fleurs d’orangers et de baies rouges.

« Jasmin »
Thé vert de Chine et fleurs de jasmin.

« Litchi »
Thé vert Sencha aromatisé au litchi.

« Menthe »
Thé vert de Chine Gunpowder et feuilles de menthe douce

« Pamplemousse pagode »
Thé vert de Chine Chun Mee aromatisé cocktail d’agrumes.

« Petite Princesse »
Thé vert Sencha aromatisé fraise, pamplemousse et vanille parsemé de pétales de rose, de tournesol et de mauve.

« Sencha Melon-Mango »
Thé vert Sencha aromatisé au melon et à la mangue, parsemé de morceaux de fruits et de fleurs du soleil.

« Sencha Koto »
Thé vert nature traditionnel du Japon, riche en vitamine C.

« Sencha Floride »
Thé vert Sencha aromatisé à l’ananas.


Les thés noirs natures et aromatisés

La théière individuelle : 7€

« Breakfast »
Thé corsé pour le petit déjeuner ou le Brunch.

« Caramel »
Thé noir de Chine non fumé aromatisé caramel.

« Ceylan Opgh Torrington » (Sri Lanka)
Thé donnant une liqueur de belle couleur orange. Fruité et rond, il est issu d’un des meilleurs jardins de Dimbula.

« Darjeeling Fop » (Inde)
Mélange de Darjeeling fourni en pointes dorées. Un des rares Darjeeling à s’accommoder de lait.

« Earl Grey supérieur avec Fleurs »
Le "Must" des thés noirs de Chine aromatisés à la Bergamote, parsemés de fleurs de bleuets et de calendula.

« Epices »
Thé noir de Chine avec clous de girofles entiers, gousse de cardamome verte, morceaux de gingembre et de cannelle et d’écorces d’orange.

« Framboise »
Thé noir de Chine non fumé aromatisé avec des morceaux de framboises.

« Fruits de la passion »
Thé noir de Chine aromatisé fruits de la passion et parsemé de pétales de fleurs.

« Goût Russe »
Thé noir de Chine aromatisé bergamote et orange amère avec écorces de citron.

« Goûter d’été à la bastide »
Thé noir de Chine aromatisé cassis, mûre, myrtille, sureau.

« Le jardin de l’Impératrice »
Mariage de la fraise et de la rhubarbe, un thé délicat digne d’une impératrice.

« Lapsang Souchong »
Thé noir de Chine fumé à l’aide de racine de pin. Clair et très aromatique, il accompagne les plats salés ou épicés.

« Noix de coco »
Thé noir de Chine aromatisé noix de coco, parsemé de noix de coco râpée.

« Orange douce »
Thé noir de Chine aromatisé orange douce et parsemé d’écorces.

« Panier de cerises »
Thé noir de Chine aromatisé cerise, avec morceaux de fruits.

« Pétales de rose »
Thé noir de Chine parfumé de pétales de rose.

« Poire-caramel »
Thé noir de Chine aromatisé poire et caramel.

« Tarte Tatin »
Mélange de thés d’Assam, Darjeeling, Ceylan aromatisé pomme cuite.

« Tendre Violette »
Thé noir de Chine aromatisé violette avec fleurs.

« Hansel & Gretel »
Thé noir de Chine aromatisé orange et cannelle avec morceaux d’orange et de cannelle.

« Vanilla Nuts »
Thé noir de Chine aromatisé vanille, noisette avec feuilles de noisetier.

« Vanille suprême »
Ceylan O.P aromatisé vanille et parsemé de morceaux de gousses de vanille.


Le thé blanc : le Thé des Grands Connaisseurs

La théière individuelle : 8€

Rare et subtile, le thé blanc est un thé resté à l’état naturel, très difficile à produire.

« Pai Mu Tan »
Thé blanc à longues feuilles blanches produit dans la province côtière du Fujian (centre-est de la Chine). En infusant, il libère un arôme fruité, frais et floral qui rappelle celui de la pivoine (d'où son nom en Chinois). D'une liqueur jaune-orangée, claire et lumineuse, le Pai Mu Tan a une saveur douce, subtilement zestée, au parfum de fleurs et de fruits mûrs.


Les Thés semi fermentés Oolong

La théière individuelle : 7€

« Châtaigne »
Thé semi fermenté Oolong aromatisé châtaigne avec brisures de Châtaigne.


Les Rooïbos et infusion

La théière individuelle : 7€

Le Rooïbos, qui signifie "buisson rougeâtre" en afrikaans, est une plante qui pousse exclusivement en Afrique du Sud. Il est surtout connu pour l'infusion faite de fins morceaux légèrement fermentés. Sa non appartenance à la famille du théier le rend pauvre en tannins (substances responsables du goût astringent du thé). Le Rooibos est également dénué de caféine.

« Baie de Goji »
Le Goji associé aux vertus du Rooibos. Une boisson étonnante.

« Cap sur une île »
Rooibos aromatisé orange, fraise, framboise, parsemé de morceaux de noix de coco, d’écorces d’orange et de pétales de bleuet.

« Very Lemon »
Rooïbos aromatisé citron, parsemé de citronnelle et d’écorces de citron.

« Bonne nuit »
Cette délicieuse infusion nature sans théine ni caféine est traditionnellement recommandée aux personnes irritables pour ses vertus apaisantes.

« Infusion de Verveine »
La plante magique par excellence, elle stimule l’estomac et combat les migraines.

Petit pot de lait : 0,50 €

 Tous nos thés sont en vrac, servis dans une théière individuelle en porcelaine. 



Call Now Button