Les déjeuners d'Alice - Printemps 2019

Du lundi au vendredi:
Formule Déjeuner 12h-14h30.
Plat* + dessert* 22€
Plat* + café 18€

Ravioles de la Reine 17,50€
Gros ravioles fourrés aux écrevisses et l’asperge verte, sauce maison aux échalotes.
Avec ce plat, nous vous conseillons un verre de Viré Clessé (6€) ou une infusion de verveine (7€)

Le déjeuner sur l’herbe 17€
Pois chiche à la menthe, quartier d’oranges, tapenade de poivrons grilles, saumon fumé,
tapenade d’artichauds au basilic, toasts dorés.
Avec ce plat, nous vous conseillons un verre de Gaillac rosé (6€) ou un thé noir orange douce (7€)

Escale dans les Cyclades * 16,50€
Tomates, concombres et féta en salade, galette de légumes confits, tapenade d’houmous à
l’olive noire de Kalamata, toasts dorés.
Avec ce plat, nous vous conseillons un verre de Brouilly (6€) ou un rooibos baie de goji (7€)

L’Assiette Royale 19€
Noix de Saint-Jacques snackées à l’ail, tombée de légumes de saison.
Avec ce plat, nous vous conseillons une coupe de Champagne (9€) ou un thé vert Sencha Koto (7€)

Avocado-toasts 15€
Sur une tranche de toast grillé aux céréales, tranche d'avocats au citron, fromage frais, concombre, saumon fumé, tapenade de courgettes.

Champagne Royal 25€
(servi en continu)
Coupe de Champagne Brut ou à la liqueur de rose-griottes,
Saumon fumé, pot de crème fraîche-ciboulette Assortiment de deux fromages affinés et beurre
Tapenade de légumes du moment

Les douceurs d'Alice - Printemps 2019

Toutes nos pâtisseries sont faites maison.
8,50€

« Ballade en Luberon » * sorbet abricot, glace lait d'amande et calisson, crème fouettée.

« Crumble de la petite Heidi » Crumble à la mûre, glace yaourt au miel, crème fouettée.

« Cake du Roi Soleil » Cake aux zestes de citron jaune et sorbet citron jaune.

« Délice de la petite marquise » Fondant au chocolat, sorbet framboise, crème fouettée.

« Les joyaux de la couronne » (20 min d’attente car nous cuisons nos scones à la demande pour une meilleure dégustation)
Duo de scones Anglais traditionnels servi avec du beurre et de la confiture de fraises.

« Coupe Bouton d'or » * fromage blanc, coulis d'abricot, petit sablé. 7€

« Afternoon-Tea » 14€
(Formule individuelle servie de 15h00 à 18h00)
Un thé (35 sortes) ou un chocolat (3 sortes) ou un verre de vin
+ Une douceur au choix.

« Petit café du pays des merveilles » 9.50€
(Formule individuelle servie de 12h00 à 14h30) Un expresso ou un café allongé
+ un mini fondant chocolat + un mini cake au citron
+ une boule de glace ou de sorbet au choix + crème fouettée


Les brunchs d'Alice

Samedi et dimanche (sur réservation) de 12h00 à 15h00.

Le brunch du Prince 30€

o Une orange fraîchement pressée,
o Un thé « Compagnie Coloniale » au choix ou un café (crème ou Viennois) ou un chocolat chaud au choix (3 sortes),
o Une salade de fruits de saison,
o Brioche perdue, coulis de fruits ou de chocolat, crème fouettée,
o Baguette du château, beurre, confiture de fraises,
o Œufs bio brouillés et saumon fumé,
o Pois chiche en salade (vinaigrette maison), assortiment de deux fromages,
o Tapenade de légumes du moment.

Le brunch Royal 39€

o Une coupe de Champagne Brut ou à la liqueur de griottes,
o Une orange fraîchement pressée,
o Un thé « Compagnie Coloniale » au choix ou un café (crème ou Viennois) ou un chocolat chaud au choix (3 sortes),
o Une salade de fruits de saison,
o Brioche perdue, coulis de fruit ou de chocolat, crème fouettée,
o Baguette du château, beurre, confiture de fraises,
o Œufs bio brouillés et saumon fumé,
o Pois chiche en salade (vinaigrette maison), assortiment de deux fromages,
o Tapenade de légumes du moment.

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