Les déjeuners d'Alice - Printemps 2019
Du lundi au vendredi:
Formule Déjeuner 12h-14h30.
Plat* + dessert* 22€
Plat* + café 18€
Ravioles de la Reine 17,50€
Gros ravioles fourrés aux écrevisses et l’asperge verte, sauce maison aux échalotes.
Avec ce plat, nous vous conseillons un verre de Viré Clessé (6€) ou une infusion de verveine (7€)
Le déjeuner sur l’herbe 17€
Pois chiche à la menthe, quartier d’oranges, tapenade de poivrons grilles, saumon fumé,
tapenade d’artichauds au basilic, toasts dorés.
Avec ce plat, nous vous conseillons un verre de Gaillac rosé (6€) ou un thé noir orange douce (7€)
Escale dans les Cyclades * 16,50€
Tomates, concombres et féta en salade, galette de légumes confits, tapenade d’houmous à
l’olive noire de Kalamata, toasts dorés.
Avec ce plat, nous vous conseillons un verre de Brouilly (6€) ou un rooibos baie de goji (7€)
L’Assiette Royale 19€
Noix de Saint-Jacques snackées à l’ail, tombée de légumes de saison.
Avec ce plat, nous vous conseillons une coupe de Champagne (9€) ou un thé vert Sencha Koto (7€)
La planche du petit Berger (En apéritif, en entrée ou en fin de repas) 10€
Assortiment de fromages affinés, beurre ½ sel.
Champagne Royal 25€
(servi en continu)
Coupe de Champagne Brut ou à la liqueur de rose-griottes,
Saumon fumé, pot de crème fraîche-ciboulette sur toasts dorés,
Assortiment de deux fromages affinés et beurre
Tapenade de légumes du moment
Gros ravioles fourrés aux écrevisses et l’asperge verte, sauce maison aux échalotes.
Avec ce plat, nous vous conseillons un verre de Viré Clessé (6€) ou une infusion de verveine (7€)
Le déjeuner sur l’herbe 17€
Pois chiche à la menthe, quartier d’oranges, tapenade de poivrons grilles, saumon fumé,
tapenade d’artichauds au basilic, toasts dorés.
Avec ce plat, nous vous conseillons un verre de Gaillac rosé (6€) ou un thé noir orange douce (7€)
Escale dans les Cyclades * 16,50€
Tomates, concombres et féta en salade, galette de légumes confits, tapenade d’houmous à
l’olive noire de Kalamata, toasts dorés.
Avec ce plat, nous vous conseillons un verre de Brouilly (6€) ou un rooibos baie de goji (7€)
L’Assiette Royale 19€
Noix de Saint-Jacques snackées à l’ail, tombée de légumes de saison.
Avec ce plat, nous vous conseillons une coupe de Champagne (9€) ou un thé vert Sencha Koto (7€)
La planche du petit Berger (En apéritif, en entrée ou en fin de repas) 10€
Assortiment de fromages affinés, beurre ½ sel.
Champagne Royal 25€
(servi en continu)
Coupe de Champagne Brut ou à la liqueur de rose-griottes,
Saumon fumé, pot de crème fraîche-ciboulette sur toasts dorés,
Assortiment de deux fromages affinés et beurre
Tapenade de légumes du moment
Les douceurs d'Alice - Printemps 2019
Toutes nos pâtisseries sont faites maison.
8,50€
« Coupe glacée du Roi Soleil » * sorbet banane, glace chocolat, crème fouettée.
« Crumble de l’impératrice » Crumble à la rhubarbe rouge, sorbet fraise, crème fouettée.
« Cake de Tante Jeanne » Cake aux zestes de citron jaune et sorbet citron vert.
« Délice du petit Mowgli » Fondant au chocolat, sorbet mangue, crème fouettée.
« Les joyaux de la couronne » (20 min d’attente car nous cuisons nos scones à la demande pour une meilleure dégustation)
Duo de scones Anglais traditionnels servi avec du beurre et de la confiture de fraises.
« Coupe Rose » * fromage blanc, coulis de fruits rouges petit sablé. 7€
« Afternoon-Tea » 14€
(Formule individuelle servie de 15h00 à 18h00)
Un thé (35 sortes) ou un chocolat (3 sortes) ou un verre de vin
+ Une douceur au choix.
« Petit café du pays des merveilles » 9.50€
(Formule individuelle servie de 12h00 à 14h30) Un expresso ou un café allongé
+ un mini fondant chocolat + un mini cake au citron
+ une boule de glace ou de sorbet au choix + crème fouettée
« Crumble de l’impératrice » Crumble à la rhubarbe rouge, sorbet fraise, crème fouettée.
« Cake de Tante Jeanne » Cake aux zestes de citron jaune et sorbet citron vert.
« Délice du petit Mowgli » Fondant au chocolat, sorbet mangue, crème fouettée.
« Les joyaux de la couronne » (20 min d’attente car nous cuisons nos scones à la demande pour une meilleure dégustation)
Duo de scones Anglais traditionnels servi avec du beurre et de la confiture de fraises.
« Coupe Rose » * fromage blanc, coulis de fruits rouges petit sablé. 7€
« Afternoon-Tea » 14€
(Formule individuelle servie de 15h00 à 18h00)
Un thé (35 sortes) ou un chocolat (3 sortes) ou un verre de vin
+ Une douceur au choix.
« Petit café du pays des merveilles » 9.50€
(Formule individuelle servie de 12h00 à 14h30) Un expresso ou un café allongé
+ un mini fondant chocolat + un mini cake au citron
+ une boule de glace ou de sorbet au choix + crème fouettée
Les brunchs d'Alice
Samedi et dimanche (sur réservation) de 12h00 à 15h00.
Le brunch du Prince 30€
o Une orange fraîchement pressée,o Un thé « Compagnie Coloniale » au choix ou un café (crème ou Viennois) ou un chocolat chaud au choix (3 sortes),
o Une salade de fruits de saison,
o Brioche perdue, coulis de fruits ou de chocolat, crème fouettée,
o Baguette du château, beurre, confiture de fraises,
o Œufs bio brouillés et saumon fumé,
o Pois chiche en salade (vinaigrette maison), assortiment de deux fromages,
o Tapenade de légumes du moment.
Le brunch Royal 39€
o Une coupe de Champagne Brut ou à la liqueur de griottes,o Une orange fraîchement pressée,
o Un thé « Compagnie Coloniale » au choix ou un café (crème ou Viennois) ou un chocolat chaud au choix (3 sortes),
o Une salade de fruits de saison,
o Brioche perdue, coulis de fruit ou de chocolat, crème fouettée,
o Baguette du château, beurre, confiture de fraises,
o Œufs bio brouillés et saumon fumé,
o Pois chiche en salade (vinaigrette maison), assortiment de deux fromages,
o Tapenade de légumes du moment.